Menu Degustação Sensacional (serve 2 pessoas)

O menu degustação é como uma sequência, sem repetições e servida em delivery Inclui 2 sunomono 2 guioza 4 bolinhos de salmão 10 hot roll ( crispy, crunchy e do chef) 4 sashimi salmão 4 sashimi maçaricado 4 sashimi Lula defumada 5 uramaki Koi 5 uramaki Shiki 5 uramaki Dragon 5 uramaki Passion 4 niguiri spice 6 Gunkan Joe

Menu Degustação Tradicional (serve 2 pessoas)

O menu degustação é como uma sequência, porém sem repetições e servido no formato delivery, inclui: 2 sunomono 2 guioza 4 bolinhos de salmão 8 hossomaki sortidos 12 uramaki sortidos 6 niguiri sortidos 6 sashimi salmão

Tokio (45 peças )

10 sashimi - 12 hossomaki sortidos - 20 uramaki ( phila, skin e Califórnia) - 3 niguiri sortidos

Nara Gourmet (40 peças)

5 hot chef - 5 sashimi selado - 20 uramaki ( dragon, crunchy, koi e shiki) - 4 niguiri spice - 6 gunkan joe

Niigata (44 peças)

20 uramaki (Phila, Skin, Califórnia e Roast) - 12 hossomaki sortidos - 10 hot phila - 2 bolinhos

Nagasaki (70 peças)

10 sashimi - 10 hot - 16 hossomaki sortidos - 25 uramaki (Phila, Skin e Califórnia) - 6 niguiri sortidos - 3 gunkan

Fukushima (62 peças)

10 hot - 12 hossomaki sortidos - 40 uramaki (Phila, Skin, Roast e Califórnia)

Shiki (85 peças)

15 sashimi - 15 hot phila - 16 hossomaki sortidos - 20 uramaki phila - 10 uramaki skin - 5 uramaki califórnia - 4 niguiri

Saga (80 peças)

10 hot chef - 10 hot phila - 16 hossomaki sortidos - 40 uramaki (Phila, Skin, Califórnia) - 4 niguiri

Mito (nada cru) 21 peças

10 hot philadelphia 5 uramaki skin 4 hossomaki pasta salmão 2 bolinhos de salmão

Kioto (42 peças)

10 sashimi - 10 hot - 10 uramaki phila - 8 hossomaki salmão - 4 niguiri salmão

Akita (23 peças)

15 uramaki (skin, Califórnia e philadelphia) - 8 hossomaki (pepino e salmão)

Osaka (20 peças)

10 uramaki (phila e Alaska) - 5 niguiri sortidos e 5 sashimi

Salada Sunomono

Salada de pepino agridoce com gergelim

Bolinho de salmão (2un)

Bolinhos de salmão empanados na farinha panko

Dadinhos de Salmão

Salmão empanado em farinha panko e frito. (200gr) Acompanha molho Mayo picante

Ebi Furai

20 un camarão empanado em farinha panko Acompanha molho

Guioza vegetariana (2un)

Pastel Japonês com recheio de legumes

Guioza Bovino (2un)

Pastel japonês com recheio de carne bovina

Guioza Suíno (2un)

Pastel japonês com recheio de carne de porco

Shimeji

Cogumelo shimeji ao molho da casa (200gr)

Gengibre

Raíz forte ao molho agridoce

Wasabi

Raiz Forte - Atenção, se não for seleciona, não será enviado!

Shoyu 150ml

Garrafinha de shoyu 150ml

Adaptador para hashi (un)

Adaptador para hashi

Tarê

Molho doce

Hot Philadelphia (10 peças)

Enrolado empanado e frito de salmão com cream cheese

Hot do Chef (10 peças)

Hot philadelphia com tataki de salmão cru, cebolinha e molho tarê

Hot Crispy (10peças)

Hot philadelphia com cobertura de crispy de batata doce e couve

Hot Camarão (10 peças)

Enrolado empanado e frito de camarão com cream cheese

Hot Palmito (10peças)

Enrolado empanado e frito de palmito com cream cheese

Hot Romeu e Julieta (10peças)

Rolo empanado e frito de goiabada com cream cheese

Uramaki Philadelphia

Enrolado de salmão com cream cheese

Uramaki Passion

Enrolado de arroz com cebolinha rechado com salmão empanado e cream cheese

Uramaki Volcano

Enrolado de arroz com cebolinha, recheado com salmão empanado e cream cheese, coberto por lâmina de salmão cru, molho oriental de laranja e amêndoa defumada

Uramaki Shiki

Enrolado de salmão com cream cheese coberto por salmão cru e cebolinha

Uramaki Crispy

Enrolado de arroz com salmão e cream cheese e cobertura de batata doce palha

Uramaki Crunchy

Enrolado de arroz com salmão e cream cheese e cobertura de crispy de couve doce

Uramaki Spice

Enrolado de salmão com cream cheese e geléia de pimenta

Uramaki Mex

Enrolado de arroz com cebolinha, salmão, cream cheese e cobertura de doritos

Uramaki Dragon

Enrolado de arroz com camarão empano e cream cheese, envolto por salmão maçaricado e alho poró

Uramaki Ebi

Enrolado de arroz com camarão grelhado e cream cheese coberto por salmão cru e molho picante

Uramaki Tako

arroz, cream cheese, salmão, coberto por fina lamina de salmão, polvo e molho de ostra

Uramaki camarão + salmão

Enrolado de arroz com camarão empanado, salmão cru e cream cheese

Uramaki Camarão

Enrolado de arroz com camarão empanado e cream cheese

Uramaki Koi

Enrolado de arroz com gergelim, recheado com skin e coberto por salmão, tarê, cream cheese, alho poró e toque de limão

Uramaki Tomate seco com Rúcula

Enrolado de arroz com tomate seco, rúcula e cream cheese

Uramaki Skin

Enrolado de arroz com pele de salmão grelhado e molho tarê

Uramaki Califórnia

Enrolado de arroz com kani, pepino, manga e cream cheese

Uramaki Alaska

Enrolado de arroz com salmão, pepino e cream cheese

Uramaki Summer

Enrolado de arroz por fora, recheio de salmão com cream cheese, cobertura de fina lâmina de salmão maçaricada, cream cheese, wasabi mayo (não é forte) e raspas de côco

Hossomaki Salmão

Enrolado de alga com salmão cru

Hossomaki Kani

Enrolado de alga com kani kama

Hossomaki Manga

Enrolado de alga com manga

Hossomaki Pepino

Enrolado de alga com pepino

Hossomaki Shimeji

Enrolado de alga com shimeji e cream cheese

Hossomaki Tomate Seco

Enrolado de alga com tomate seco

Hossomaki Camarão (8un)

Enrolado de alga com camarão grelhado e cream cheese

Hossomaki Palmito

Enrolado de alga com palmito e cream cheese

hossomaki Peixe Branco

Enrolado de alga com peixe branco do dia

Hossomaki Philadelphia

Enrolado de alga com salmão e cream cheese

Gunkan Physalis (2un)

Bolinha de arroz envolto por salmão cru, coberto por tataki de salmão cru e geléia caseira de Physalis

Gunkan Spice (2un)

Bolinha de arroz envolto por salmão maçaricado com geléia de pimenta

Gunkan Salmão (2un)

Bolinha de arroz envolto e coberto por salmão cru, cream cheese e cebolinha

Gunkan Dragon (2un)

Camarão empanado e frito envolto por salmão cru e cream cheese

Gunkan Alaska (2un)

Bolinha de arroz envolto por fina lamina de pepino japonês e coberto por salmão, cream cheese e cebolinha

Gunkan Shimeji (2un)

Shimeji na manteiga envolto por lâmina de salmão, cebolinha e molho tarê

Gunkan Bravo (2un)

Camarão empanado envolto por salmão maçaricado e crispy de couve

Gunkan Ebi (2un)

Bolinha de arroz envolta por salmão cru e cobertura de camarao grelhado ao molho picante

Gunkan Vegg (2un)

Shimeji envolto em lamina de pepino japonês e cobertura de crispy de batata doce

Niguiri Salmão (4un)

Arroz coberto por salmão cru

Niguiri Lula Defumada (4un)

Arroz coberto por lula defumada

Niguiri Skin (4un)

Arroz coberto por pele de salmão grelhada

Niguiri Kani (4un)

Arroz coberto por kani kama

Niguiri Spice (4un)

Arroz coberto por salmão maçaricado e geléia de pimenta

Sashimi Salmão (un)

Lâmina de salmão cru

Sashimi Spice (5un)

Lâmina se salmão maçaricado com geleia de pimenta

Shake Hara

Sashimi de barriga de salmão, molho especial e crispy de batata doce (6un)

Sashimi Peixe Branco (un)

Lâmina de peixe branco do dia

Sashimi Lula Defumada 4un

Lâmina de Lula defumada

Temaki Philadelphia

Enrolado em forma de cone de arroz, salmão, cream cheese e cebolinha

Temaki Camarão + Salmão

Enrolado em formato de cone de camarão empanado e frito, cream cheese e salmão cru

Temaki Camarão

Enrolado em formato de cone com camarão empanado e frito com cream cheese

Temaki Total

Enrolado em formato de cone com salmão, cream cheese e cebolinha, empanado e frito

Temaki Salmão

Enrolado em formato de cone com Salmão e cebolinha

Temaki Skin

Enrolado em formato de cone, com skin, cream cheese, molho tarê e gergelim

Temaki Califórnia

Enrolado em formato de cone com kani, pepino, manga e cream cheese

Temaki Alaska

Enrolado em formato de cone com salmão cru, cream cheese, cebolinha e pepino

Temaki Mex

Enrolado em formato de cone com salmão, cream cheese, cebolinha e doritos

Temaki Salmão Teriaki

Enrolado em formato de cone com salmão grelhado, cream cheese e molho tarê

Temaki Crocante

Enrolado em formato de cone com pedacinhos de hot philadelphia dentro

Temaki Kiro

arroz, cream cheese, tomate seco, rúcula e camarão empanado

Ozisushi Wasabi (10un)

Sushi prensado de salmão, cream cheese e cebolinha com ervilha de Wasabi

Ozisushi Amêndoa (10un)

Sushi prensado de salmão com cream cheese e cebolinha com amêndoas defumadas

Ozisushi Teriaki (10un)

Sushi prensado de salmão grelhado com cream cheese e geléia de damasco

Tortinha Tricolor

Camada de trufa branca, trufa ao leite no meio e base de musse de chocolate meio amargo

Tortinha Chocotrufa

Musse de chocolate meio amargo com cookie moído e camada de trufa de chocolate ao leite com rum

Refrigerante lata

Refrigerante lata

Suco

sucos

Cerveja long neck

cerveja long neck Stella/ Heineken/ Eisenbahn/ Bud

Sakê Dourado

Garrafa 740ml sakê azuma kirin dourado

Água, H2O

água, h2o

Vinho Casillero del Diablo

Cabernet

Vinho Casilero del Diablo

Shiraz

Vinho Vitrus Reservado 250ml

Branco Chardonnay seco

Vinho Vitrus Reservado 250ml

Tinto seco Cabernet

Espumante Salton

Garrafa 750ml

Espumante Jolimont

Moscatel

Cerveja long neck Eisenbahn

Cerveja long neck Eisenbahn

Vinho Mateus Rosé

vinho portugues rosé 750ml